Alimenti Rivestimento antiaderente per Panificazione e Cottura
Panificazione e Pasticceria
I sistemi epx® sviluppati negli ultimi anni hanno ricoperto tutte le necessità antiaderenti e di durata che il settore richiede, garantendo soluzioni a fattori critici dati da ingredienti , corrosione in lievitazione ed alte temperature in cottura. Il rivestimento EPX® per teglie e pentole (rivestimento antiaderente per teglie / teglie per alimenti) aumenta la produttività, la sicurezza alimentare e lo stoccaggio igienico per teglie / tegame.
Benefici:
Eliminazione distaccanti naturali e sintetici che potrebbero interferire con la ricetta del prodotto
Aumento produttività
Conservazione igienica dei supporti di cottura
Eliminazione scarti nella produzione
Alimentarietà di metalli ottimi alla cottura ma non idonei al contatto alimentare
Possibilità di pigmentare di nero il retro del supporto per migliorare la cottura
Esempi applicativi:
Teglie piane, ondulate e con forme
Teglie piene e microforate
Stampi singoli ed intelaiati per pane e dolci
Padelle e tegami
Brasiere e piastre
Documentazione:
via Tacchini 85 - 31053 Pieve di Soligo (TV)
Tel. 0039 0438 841261
Fax. 0039 0438 980981
E-mail: info@elettropox.it
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