Ñoquis, pastas frescas, mozzarella, turrón, masas para pan y bollos son algunos de los alimentos que, por ser producidos artesanalmente e industrialmente, requieren maquinaria protegida en forma parcial o total con un revestimiento antiadherente EPX®.
Los sistemas EPX® desarrollados en los últimos años han cubierto todas las necesidades de recubrimientos antiadherentes alimentarios y de durabilidad que requiere el sector, garantizando, además del cumplimiento de la normativa de recubrimientos MOCA, soluciones a factores críticos dados por ingredientes, corrosión en levaduras y altas temperaturas en la cocción. El revestimiento EPX® para sartenes, ollas y sartenes aumenta la productividad, la seguridad alimentaria y la higiene en el almacenamiento.
